わたしたちがお届けするのは衛生管理という安心です。
近年、食品事故の増加から、飲食店や食品メーカーは食の安全への意識を高めています。
エンバイロサービスは、衛生管理を通して不可視の危険を可視化し、衛生改善策の提供により人々の幸せと社会への貢献を目指します。
衛生点検
飲食店や食品工場では、衛生状態を正しく把握し、改善を積み重ねることが食の安全につながります。現場の衛生状況を調査・可視化し、その結果をもとに具体的な改善提案やルール策定を実施。定期的な調査と指導により、安心できる衛生環境を継続的に維持します。
環境細菌検査
食品を扱う現場では、見た目の清潔さだけでは衛生を保証できません。当社は専門的な環境検査により、細菌や汚染リスクを「数値」で可視化。日常清掃や消毒だけでは見えないリスクを把握し、食の安全を継続的に守ります。
食品検査業務
食品の安全性は、日常的な衛生管理に加えて客観的な検査によって担保されます。微生物検査や理化学検査、異物鑑定などを通じて、食中毒リスクの把握から賞味期限設定、クレーム対応まで幅広くサポート。飲食店・ホテル・食品製造業の信頼性を高め、安全な商品提供を支援します。
HACCP導入コンサルティング
義務化されている『HACCPの衛生管理』について、導入サポートを行っております。弊社では、多様な業態での導入実績から、各社に合った衛生管理プランをご提案出来ます。
衛生講習会
衛生講習会を通して、従業員への衛生教育に繋げることが可能です。責任者として、衛生管理を行う方へ、衛生管理の危害や過去の事故事例を踏まえた講習で、意識向上が臨めます。
食品一括表示サポート
表示を作成する人がいない、ダブルチェック体制がとれないなどの内製化が難しい一括表示作成を代行致します。
害虫駆除
食品を扱う現場において、害虫による異物混入等が発生すると大きな信頼失墜につながります。ゴキブリ・ネズミ・ハエなどを徹底駆除し、生息調査から施工、再発防止までワンストップで対応可能です。
施設内消毒作業
飲食店・ホテル・食品工場など、人が集まる施設ではノロウイルスや食中毒菌などの感染症リスクが常に存在します。現場の環境や目的に応じて、表面の拭き上げや空間噴霧など、最適な方法で施工を行い、感染症拡大を未然に防ぎます。
施設内清掃作業
飲食店や食品工場では、人手不足により清掃が後回しになりがちです。しかし、清掃の不備は害虫発生や衛生リスクの温床となります。専門スタッフが施設清掃を代行し、安全で清潔な作業環境を維持し、食の安心を支えます。
